« Pour la création du Starbucks Coffee à Marseille » ou encore « Pour ceux qui veulent un Starbucks à Marseille » côtoient les « Contre un Starbucks Café à Marseille ». Sur Facebook, le débat fait rage par groupe interposé depuis longtemps. Maintenant, on le sait, un Starbucks flambant neuf s’installera au 17, rue de la République, courant 2010.
Mais, pourquoi ce nom suscite-t-il tant de réactions ? Pourquoi we hate it or we love it ? A Marsinfos, on a décidé d’enquêter sérieusement sur la question…
Starbucks
Starbucks, c’est quoi concrètement ? Une société américaine qui a fait fortune dans le café. Café qui serait apparemment le meilleur du monde selon leur site Starbucks Coffee Company, et seulement le plus vendu selon Wikipedia (plus objectif!). Installée dans 45 pays, la chaîne spécialisée dans la boisson à emporter brasse des milliards de dollars à travers le monde. Mais, face à la crise, Starbucks change de stratégie et implante de nouveaux cafés en France, notamment le futur à Marseille.
D’où vient ce succès international ? A la base, Starbucks, c’est un concept commercial, une mécanique bien huilée. L’objectif est de reproduire l’ambiance et l’offre d’un café italien, en misant sur le côté confortable du lieu. Tout est fait pour vous mettre à l’aise : la déco, les boissons multiples super-personnalisables et les mugs comme à la maison. Le succès est total auprès des femmes et des étudiants dont les créateurs de ce blog 100% caféiné.
Cependant, les anti-Starbucks dénoncent cette mascarade à l’américaine, inadaptée à la culture française (Capital.fr) : ça ne remplacera jamais nos bons petits cafés de quartier. Avec Starbucks, dites au revoir au café tout simple à 1,40€ en ville, facile à commander…dites plutôt bonjour aux boissons aux noms imprononçables, à 4-5€ ! Fini le « Un café/Un chocolat chaud, SVP! » au serveur parce que chez Starbucks, on est plutôt Venti Caramel Machiatto, petit Latte Vanille Soja ou Milkshake Strawberries and Cream…Aller chez Starbucks consiste ainsi à jongler entre les tailles, les parfums, l’italien, l’anglais et les suppléments en tout genre. Juste une simple question d’adaptation ! Enfin, pas tant que ça d’après cette vidéo en anglais (« How to order a coffee at Starbucks ? ») sur la difficulté d’y commander un café…
En fait, quand on y réfléchit bien, Starbucks, c’est surtout une attitude : c’est cool, c’est branché et en plus c’est « commerce équitable ». Même les couturiers s’y intéressent et ont créé le très (in)utile manchon pour gobelet en cuir (Vogue)…Ben oui, sinon on se brûle les mains bien sûr ! Mais Starbucks, c’est aussi un peu le symbole de l’invasion américaine qui sévit sur la rue de la République. Après les locataires délogés (Rue89), c’est le bar « Le Réverbère » qui en fait les frais. Il laissera bientôt sa place au géant du café made in U.S.A. Et vous alors, pro ou anti-Starbucks à Marseille ? A.B.
L’info en + : Bryant Simon a décidé de faire un tour du monde particulier…un tour du monde en 485 Starbucks. A découvrir ici.
Arrêt sur Images
bakchich
L'Equipe
L'Humanité
La Croix
La Marseillaise
La Provence
La Tribune
Le Figaro
Le Monde
Le Parisien
Le Post
Les echos
Libération
Mediapart
Morandini
Rue 89
En tout cas le starbucks ne désemplie pas depuis qu’il a ouvert !!! Et moi je dis qu’un starbucks café à marseille est le début d’une grande évolution pour Marseille grâce au projet Marseille Capitale Culturelle Européenne 2013, j’ai hâte de voir Marseille changer !
Très bon article ^^
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Faut vraiment avoir rien à faire pour débattre d’un sujet pareil.
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Ça fera un bistrot propre dans une belle rue… Moi je cherche des brunchs le dimanche et à Marseille c’est vraiment galère, ou c’est un pauvre petit dej ou il faut réserver 8 jours avant (New Hotel).
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Je suis mitigé…Bon pour le tourisme mais mauvais pour la culture et les traditions…
Sinon le projet du Hard Rock Cafe sur la canebiere, ca c’est bien il y’en a qu’un seul en france mais on n’a plus de nouvelles de la mairie..Si vous pouviez vous renseigner.
Un groupe de pression a été créé sur facebook, http://www.facebook.com/group.php?gid=256022817903&ref=ts
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Malheureusement, il n’y aura pas de Hard Rock Café sur la Canebière. La crise a eu raison de ce projet trop coûteux : http://www.laprovence.com/article/region/centre-ville-de-marseille-du-neuf-et-du-flou C’est vrai que les infos sont rares sur le sujet !
A la place, un nouveau cinéma, un resto U et une éventuelle extension de la librairie Maupetit pourraient voir le jour…
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Par pitié non ! Starbucks n’est pas « commerce equitable ». Une petite part seulement de leur café l’est. Et au prix qu’on le paie on pourrait en plus exiger qu’il soit bio.
Et puis starbucks branché? Moi ca me fait un peu rigoler. Car a part pour le jeunes boutonneux francais, ca n’est ni plus ni moins qu’un McDo du café, avec le confort en plus il est vrai (mais c’est le cas en general dans un coffee house).
Dans les pays où Starbuck est implanté depuis quelques années, les gens « branchés » se dirigent plutôt vers les petits cafés/coffee shop, où il y a une vrai authenticité. Probablement ce qui était le cas au début de l’histoire de Starbucks, mais qui ne l’est plus par la force des choses.
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Je suis hyper contente qui ai un Starbucks à Marseil psk je suis allée en angleterre et jai adoré ! Tres bonne article abenoist!
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